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Seitan en sauce au vin blanc

Un plat riche et parfumé à base de seitan, parfait pour un dîner familier.

33 min total
33 min actif
4 portions
5j frigo
3 mois congel

Ingrédients · 8

Seitan(en tranches)400 g
Oignon(émincé)1
Ail(haché)2 gousses
Vin blanc150 ml
Bouillon de légumes300 ml
Tomate(en dés)200 g
Cerfeuil1 brin
Huile d'olive2 cas

Étapes · 4

1

Saisir le seitan

Fais chauffer l'huile dans une casserole. Saisis les tranches de seitan jusqu'à dorure.

2

Faire revenir les aromates

Ajoute l'oignon et l'ail. Fais revenir 3 minutes jusqu'à dorure.

3

Mijoter dans la sauce

Verse le vin blanc et le bouillon. Ajoute les tomates et laisse mijoter 10 minutes à feu doux.

4

Assaisonner et servir

Ajoute le cerfeuil. Laisse refroidir avant de ranger dans un contenant hermétique.

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