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Seitan en sauce aux légumes grillés

Un plat riche et savoureux à base de seitan, parfait pour les amateurs de protéines végétales.

117 min total
27 min actif
4 portions
4j frigo
3 mois congel

Ingrédients · 6

Seitan(en lamelles)400 g
Tomate(en dés)300 g
Oignon(émincé)2
Ail(haché)2 gousses
Bouillon de légumes500 ml
Huile d'olive2 cas

Étapes · 3

1

Saisir le seitan

Fais chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une casserole. Saisis les lamelles de seitan 3-4 min jusqu'à coloration.

2

Ajouter les aromates

Ajoute les oignons émincés et l'ail haché. Fais revenir 3 minutes.

3

Mijoter la sauce

Ajoute les tomates en dés et le bouillon. Couvre et laisse mijoter 45 minutes à feu doux.

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