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Seitan en sauce tomate aux herbes

Un plat riche en protéines et parfumé, idéal pour les repas de batch végétariens.

95 min total
35 min actif
4 portions
5j frigo
3 mois congel

Ingrédients · 7

Seitan(en tranches)400 g
Tomate(en dés)400 g
Oignon(émincé)1
Ail(haché)2 gousses
Herbes de Provence1 cas
Sauce tomate200 ml
Huile d'olive2 cas

Étapes · 3

1

Faire revenir le seitan

Coupe le seitan en tranches et fais-le revenir dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile pendant 5 minutes.

2

Ajouter aromates

Dans la même poêle, ajoute les oignons émincés et l'ail haché. Fais revenir jusqu'à dorure.

3

Cuire la sauce

Ajoute les tomates en dés et la sauce tomate. Mélange bien, ajoute les herbes de Provence et laisse mijoter 20 minutes à feu doux.

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