Une semoule parfumée avec des légumes et du fromage, cuite au four pour un plat réconfortant.
Fais chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une casserole. Ajoute la semoule et mélange bien pendant 2 min. Verse le lait en continuant à mélanger jusqu'à absorption.
Préchauffe le four à 180°C. Découpe les carottes, courgettes et chou-fleur en dés. Émince l'oignon.
Mets la semoule dans un plat à gratin. Ajoute les légumes et mélange bien. Parseme le fromage râpé. Enfourne pour 20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.