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Shakshuka aux tomates et courgettes

Un plat de shakshuka authentique avec tomates et courgettes, parfait pour un diner réconfortant.

25 min total
25 min actif
4 portions
3j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 7

Tomate(découpée)400 g
Courgette(découpée)200 g
Oignon(émincé)1
Ail(haché)1 gousse
Oeuf4
Curry1 cas
Coriandre2 brins

Étapes · 3

1

Faire revenir les légumes

Dans une poêle, fait chauffer un peu d'huile. Fais revenir l'oignon émincé et l'ail haché jusqu'à dorure.

2

Ajouter les tomates et courgettes

Ajoute les tomates découpées et la courgette. Laisse mijoter 10 minutes.

3

Créer des cavités et poser les œufs

Fais 4 cavités dans la sauce. Casse les œufs dans chaque cavité. Couvre et laisse cuire 5 minutes.

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