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Shakshuka aux tomates et oignons

Un classique tunisien, cuit à la vapeur dans une sauce tomate parfumée.

55 min total
25 min actif
4 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 6

Oeuf4
Tomate(en morceaux)500 g
Oignon(en rondelles)1
Ail(haché)2 gousses
Paprika1 cas
Curry1 cas

Étapes · 3

1

Préparer la sauce

Dans une poêle, fais revenir l'ail dans l'huile d'olive. Ajoute les oignons et fait cuire 3 min.

2

Ajouter les tomates

Ajoute les tomates et les épices. Laisse mijoter 10 min à feu doux.

3

Faire cuire les œufs

Creuse des trous dans la sauce et casse les œufs dedans. Couvre et laisse cuire 5 min.

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