Shakshuka aux tomates et oignons

Name: Shakshuka aux tomates et oignons
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 4 Oeuf; 500 g Tomate (en morceaux); 1 Oignon (en rondelles); 2 gousse Ail (haché); 1 cas Paprika; 1 cas Curry

Un classique tunisien, cuit à la vapeur dans une sauce tomate parfumée.

55 min total

25 min actif

4 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 6

Oeuf4

Tomate(en morceaux)500 g

Oignon(en rondelles)1

Ail(haché)2 gousse

Paprika1 cas

Curry1 cas

Étapes · 3

Préparer la sauce

Dans une poêle, fais revenir l'ail dans l'huile d'olive. Ajoute les oignons et fait cuire 3 min.

Ajouter les tomates

Ajoute les tomates et les épices. Laisse mijoter 10 min à feu doux.

Faire cuire les œufs

Creuse des trous dans la sauce et casse les œufs dedans. Couvre et laisse cuire 5 min.

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