Shakshuka aux tomates et poivrons

Name: Shakshuka aux tomates et poivrons
Prep time: 10 min
Cook time: 27 min
Total time: 37 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 500 g Tomate (en cubes); 2 Poivron (en dés); 1 Oignon (émincé); 2 gousse Ail (haché); 1 cas Curry; 1 cas Coriandre; 4 Oeuf

Un plat de œufs à la shakshuka avec un mélange de légumes et d'épices, parfait pour un petit déjeuner ou un déjeuner léger.

37 min total

22 min actif

4 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 7

Tomate(en cubes)500 g

Poivron(en dés)2

Oignon(émincé)1

Ail(haché)2 gousse

Curry1 cas

Coriandre1 cas

Oeuf4

Étapes · 3

Faire revenir les légumes

Dans une poêle, fait chauffer l'huile d'olive. Fais revenir les oignons et l'ail jusqu'à dorure.

Ajouter les épices et légumes

Ajoute les poivrons, les tomates, le curry et la coriandre. Laisse mijoter 10 minutes.

Créer des trous et casser les œufs

Fais quatre trous dans la sauce. Casse les œufs dans chaque trou, couvre et laisse cuire 5 minutes.

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