Un plat léger et équilibré, parfait pour un dîner sain et rapide.
Coupe les poivrons et la courgette en tranches fines. Assaisonne avec un peu d'huile et de sel.
Place les légumes sur une grille sur la plaque et laisse cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Dans une poêle chaude, fait cuire les filets de sole 4 minutes de chaque côté.