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Sole à la poêle avec sauce tomate et herbes

Un plat simple et savoureux qui met en valeur le goût doux de la sole dans une sauce légère.

43 min total
18 min actif
2 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 6

Sole(filets)200 g
Tomate(en dés)150 g
Ail(haché)1 gousse
Basilic(ciselé)1 brin
Huile d'olive2 cas
Sauce tomate100 ml

Étapes · 3

1

Préparer les ingrédients

Coupe la tomate en dés. Hache l'ail.

2

Faire revenir la sauce tomate

Dans une poêle, fait chauffer l'huile. Ajoute l'ail haché et la tomate. Laisse mijoter environ 3 minutes.

3

Poêler la sole

Ajoute les filets de sole dans la poêle avec la sauce. Laisse cuire 5-6 minutes à feu doux.

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