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Soupe de butternut à la cannelle

Une soupe parfumée aux épices, parfaitement adaptée pour un repas chaud et réconfortant.

75 min total
30 min actif
3 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 4

Courge(découpée en morceaux)600 g
Cannelle1 brin
Bouillon de légumes800 ml
Poivre noir1 pincée

Étapes · 3

1

Faire cuire la courge

Mets la courge dans une casserole avec le bouillon et fais mijoter environ 30 minutes.

2

Ajouter les épices

Ajoute la cannelle et le poivre noir. Laisse mijoter encore 15 minutes.

3

Mixez la soupe

Mélange bien pour obtenir une consistance crémeuse. Servez chaud.

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