Soupe de légumes vapeur au curry et gingembre

Name: Soupe de légumes vapeur au curry et gingembre
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 800 ml Bouillon de légumes; 1 cas Curry; 1 gousse Gingembre (haché); 150 g Carotte (en rondelles); 200 g Betterave (en dés); 100 g Haricots verts (en rondelles)

Une soupe simple mais parfumée avec des légumes vapeur et une touche de curry.

45 min total

25 min actif

3 portions

4j frigo

2 mois congel

Ingrédients · 6

Bouillon de légumes800 ml

Curry1 cas

Gingembre(haché)1 gousse

Carotte(en rondelles)150 g

Betterave(en dés)200 g

Haricots verts(en rondelles)100 g

Étapes · 4

Préparer le bouillon

Fais chauffer le bouillon dans une casserole jusqu'à ébullition.

Ajouter les épices

Mets le curry et le gingembre dans le bouillon. Laisse mijoter 5 min.

Cuisson des légumes

Ajoute les carottes, betteraves et haricots verts dans le bouillon. Laisse cuire 15 min.

Finaliser

Laisse refroidir quelques minutes avant de servir.

Cette recette s'intègre dans un plan complet

Chaque plan Batchly ship 3 à 5 recettes assemblées, une liste de courses agrégée et une session batch guidée. Curé pour ton profil, en 30 secondes.

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Soupe de légumes vapeur au curry et gingembre

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Bouillon de légumes800 ml

Curry1 cas

Gingembre(haché)1 gousse

Carotte(en rondelles)150 g

Betterave(en dés)200 g

Haricots verts(en rondelles)100 g

Étapes · 4

Préparer le bouillon

Fais chauffer le bouillon dans une casserole jusqu'à ébullition.

Ajouter les épices

Mets le curry et le gingembre dans le bouillon. Laisse mijoter 5 min.

Cuisson des légumes

Ajoute les carottes, betteraves et haricots verts dans le bouillon. Laisse cuire 15 min.

Finaliser

Laisse refroidir quelques minutes avant de servir.

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Étapes · 4

Préparer le bouillon

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