Soupe de lentilles vertes au curry et noix de coco

Name: Soupe de lentilles vertes au curry et noix de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 200 g Lentilles vertes (rincée); 2 Oignon (émincé); 2 gousses Ail (haché); 1 cas Curry; 400 ml Lait de coco; 200 g Carotte (en rondelles); 1 Poivron (découpé en lanières); 500 ml Bouillon de légumes

Une soupe réconfortante aux lentilles vertes, aromatisée par du curry et de la noix de coco.

60 min total

30 min actif

4 portions

5j frigo

2 mois congel

Ingrédients · 8

Lentilles vertes(rincée)200 g

Oignon(émincé)2

Ail(haché)2 gousses

Curry1 cas

Lait de coco400 ml

Carotte(en rondelles)200 g

Poivron(découpé en lanières)1

Bouillon de légumes500 ml

Étapes · 3

Faire revenir les aromates

Fais chauffer l'huile dans une casserole. Fais revenir les oignons et l'ail jusqu'à dorure.

Ajouter les légumes et épices

Ajoute les carottes, le poivron et le curry. Fais revenir pendant 5 min.

Mijoter la soupe

Ajoute les lentilles, le bouillon et le lait de coco. Laisse mijoter 30 min à feu doux.

Cette recette s'intègre dans un plan complet

Chaque plan Batchly ship 3 à 5 recettes assemblées, une liste de courses agrégée et une session batch guidée. Curé pour ton profil, en 30 secondes.

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Soupe de lentilles vertes au curry et noix de coco

Une soupe réconfortante aux lentilles vertes, aromatisée par du curry et de la noix de coco.

60 min total

30 min actif

4 portions

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Lentilles vertes(rincée)200 g

Oignon(émincé)2

Ail(haché)2 gousses

Curry1 cas

Lait de coco400 ml

Carotte(en rondelles)200 g

Poivron(découpé en lanières)1

Bouillon de légumes500 ml

Étapes · 3

Faire revenir les aromates

Fais chauffer l'huile dans une casserole. Fais revenir les oignons et l'ail jusqu'à dorure.

Ajouter les légumes et épices

Ajoute les carottes, le poivron et le curry. Fais revenir pendant 5 min.

Mijoter la soupe

Ajoute les lentilles, le bouillon et le lait de coco. Laisse mijoter 30 min à feu doux.

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Étapes · 3

Faire revenir les aromates

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