Une soupe réconfortante et riche en protéines, parfaite pour un repas du soir.
Dans une casserole, fais revenir l'oignon et l'ail avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajoute les carottes, tomates et lentilles vertes. Remue bien.
Verse le bouillon et laisse mijoter à feu doux pendant 30 minutes. Ajoute le persil juste avant de servir.