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Soupe de pâtes au poulet et légumes

Une soupe réconfortante, rapide à préparer, idéale pour un repas familial ou étudiant.

45 min total
25 min actif
4 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 7

Pâtes300 g
Poulet(découpée en dés)200 g
Carotte(en rondelles)200 g
Oignon(émincé)1
Ail(haché)1 gousse
Bouillon de volaille800 ml
Épinard(lavage et équeutage)100 g

Étapes · 4

1

Faire revenir le poulet

Dans une casserole, faites revenir la poitrine de poulet dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

2

Ajouter les légumes aromatiques

Ajoutez l'oignon émincé et l'ail haché. Faites revenir 2 minutes.

3

Mettre le reste dans la soupe

Ajoutez les carottes, épinards et bouillon de volaille. Portez à ébullition puis laissez mijoter 10 minutes.

4

Ajouter les pâtes

Ajoutez les pâtes cuites et laissez cuire encore 5 minutes pour qu'elles absorbent le bouillon.

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