Soupe de pâtes aux légumes du printemps

Name: Soupe de pâtes aux légumes du printemps
Prep time: 10 min
Cook time: 32 min
Total time: 42 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Pâtes (cuites au bouillon); 1 L Bouillon de légumes; 300 g Carotte (en rondelles); 2 Poireau (en rondelles); 150 g Épinard (lavage et équeutage); 1 Oignon (émincé)

Une soupe simple et réconfortante avec des légumes de saison et des pâtes cuites dans un bouillon parfumé.

42 min total

22 min actif

4 portions

3j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 6

Pâtes(cuites au bouillon)300 g

Bouillon de légumes1 L

Carotte(en rondelles)300 g

Poireau(en rondelles)2

Épinard(lavage et équeutage)150 g

Oignon(émincé)1

Étapes · 3

Saisir l'oignon

Fais revenir l'oignon émincé dans une casserole avec un peu d'huile.

Ajouter les légumes et bouillon

Ajoute les carottes, poireaux, épinards et le bouillon. Fais bouillir.

Cuisson des pâtes

Ajoute les pâtes cuites au bouillon. Laisse mijoter 15 minutes.

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