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Soupe de pois chiches au fenouil

Une soupe raffinée et parfumée aux pois chiches, idéale pour un repas léger.

75 min total
30 min actif
3 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 6

Pois chiches(cuits)300 g
Fenouil(en tranches)400 g
Oignon(émincé)1
Ail(haché)2 gousses
Bouillon de légumes800 ml
Graine de fenouil1 cas

Étapes · 3

1

Faire revenir l'oignon et l'ail

Dans une casserole, fais revenir l'oignon émincé et l'ail haché à feu doux jusqu'à coloration.

2

Ajouter les légumes et le bouillon

Ajoute les tranches de fenouil, les pois chiches et le bouillon. Mélange bien.

3

Mijoter et aromatiser

Ajoute la graine de fenouil et laisse mijoter 45 minutes à feu doux.

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