Soupe de tomate aux herbes et graines

Name: Soupe de tomate aux herbes et graines
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 600 g Tomate (en dés); 1 Oignon (émincé); 2 gousse Ail (haché); 1 cac Herbes de Provence; 600 ml Bouillon de légumes; 2 cas Graine de tournesol (cuite); 1 brin Persil (haché); 100 ml Lait écrémé

Une soupe simple mais parfumée aux tomates, herbes fraîches et graines pour un plat léger et savoureux.

50 min total

30 min actif

3 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 8

Tomate(en dés)600 g

Oignon(émincé)1

Ail(haché)2 gousse

Herbes de Provence1 cac

Bouillon de légumes600 ml

Graine de tournesol(cuite)2 cas

Persil(haché)1 brin

Lait écrémé100 ml

Étapes · 3

Faire revenir les aromates

Dans une casserole, faites revenir l'oignon émincé et l'ail haché dans 2 cuillères à soupe d'huile jusqu'à dorure.

Ajouter les tomates et le bouillon

Ajoutez les tomates en dés et le bouillon de légumes. Laissez mijoter environ 25 minutes à feu doux.

Ajouter les herbes et servir

Incorporez les herbes de Provence, le persil haché et la pâte de graines. Laissez encore 5 minutes avant de mixer légèrement pour une texture homogène.

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