Une soupe chaleureuse à base de miso, idéale pour un repas léger et équilibré.
Fais chauffer le bouillon dans une casserole. Ajoute la tomate, les carottes et le chou-fleur.
Ajoute les champignons séchés et les pousses de soja. Laisse mijoter 10 min.
Retire du feu et ajoute le miso. Mélange bien jusqu'à dissolution complète.