Soupe miso garnie de légumes

Name: Soupe miso garnie de légumes
Prep time: 8 min
Cook time: 32 min
Total time: 40 min
Yield: 3 portions
Cuisine: japonaise
Ingredients: 1 L Bouillon de légumes; 3 cas Miso; 150 g Tomate (désignée); 200 g Carotte (en rondelles); 150 g Chou-fleur (désigné); 100 g Pousse de soja; 100 g Champignon noir séché (désigné)

Une soupe chaleureuse à base de miso, idéale pour un repas léger et équilibré.

40 min total

20 min actif

3 portions

5j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 7

Bouillon de légumes1 L

Miso3 cas

Tomate(désignée)150 g

Carotte(en rondelles)200 g

Chou-fleur(désigné)150 g

Pousse de soja100 g

Champignon noir séché(désigné)100 g

Étapes · 3

Préparer le bouillon

Fais chauffer le bouillon dans une casserole. Ajoute la tomate, les carottes et le chou-fleur.

Ajouter les champignons et pousse

Ajoute les champignons séchés et les pousses de soja. Laisse mijoter 10 min.

Mélanger le miso

Retire du feu et ajoute le miso. Mélange bien jusqu'à dissolution complète.

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