Soupe thaï au lait de coco

Name: Soupe thaï au lait de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Cuisine: thai
Ingredients: 400 ml Lait de coco; 2 cas Curry; 2 Poivron (en lamelles); 1 Courgette (en dés); 200 g Tomate (dés); 1 gousse Ail (haché); 1 cas Gingembre (râpé); 500 ml Bouillon de légumes

Une soupe parfumée aux épices thaï et au lait de coco, idéale pour un repas réconfortant.

55 min total

25 min actif

4 portions

4j frigo

2 mois congel

Cette recette dans un plan curé ?

Choisis un plan compatible avec ton profil — gratuit, sans CB.

Ingrédients · 8

Lait de coco400 ml

Curry2 cas

Poivron(en lamelles)2

Courgette(en dés)1

Tomate(dés)200 g

Ail(haché)1 gousse

Gingembre(râpé)1 cas

Bouillon de légumes500 ml

Étapes · 3

Faire revenir les aromates

Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive. Ajoutez l'ail et le gingembre, faites revenir 1 minute.

Ajouter les légumes et échigner

Ajoutez les poivrons, la courgette et la tomate. Faites revenir 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Mettre à bouillir avec lait et épices

Ajoutez le bouillon, le lait de coco et le curry. Portez à ébullition puis réduisez le feu et laissez mijoter 20 minutes.

Cette recette s'intègre dans un plan complet

Chaque plan Batchly ship 3 à 5 recettes assemblées, une liste de courses agrégée et une session batch guidée. Curé pour ton profil, en 30 secondes.