Soupe thaï au lait de coco

Name: Soupe thaï au lait de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Cuisine: thaï
Ingredients: 300 g Courgette (en rondelles); 200 g Carotte (en rondelles); 2 Poivron (en dés); 400 ml Lait de coco; 1 cas Curry; 2 gousses Ail (haché); 1 gousse Gingembre (râpé); 500 ml Bouillon de légumes

Une soupe réconfortante et parfumée à base de légumes et lait de coco, idéale pour le batch cooking.

55 min total

25 min actif

4 portions

4j frigo

2 mois congel

Ingrédients · 8

Courgette(en rondelles)300 g

Carotte(en rondelles)200 g

Poivron(en dés)2

Lait de coco400 ml

Curry1 cas

Ail(haché)2 gousses

Gingembre(râpé)1 gousse

Bouillon de légumes500 ml

Étapes · 3

Faire revenir les aromates

Fais chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une casserole. Ajoute l'ail et le gingembre, fais revenir 1 minute.

Ajouter les légumes

Ajoute les courgettes, carottes et poivrons. Fais revenir 5 minutes.

Mettre à bouillir

Ajoute le bouillon, lait de coco et curry. Porte à ébullition puis réduis le feu et laisse mijoter 20 minutes.

Cette recette s'intègre dans un plan complet

Chaque plan Batchly ship 3 à 5 recettes assemblées, une liste de courses agrégée et une session batch guidée. Curé pour ton profil, en 30 secondes.

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Soupe thaï au lait de coco

Une soupe réconfortante et parfumée à base de légumes et lait de coco, idéale pour le batch cooking.

55 min total

25 min actif

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Courgette(en rondelles)300 g

Carotte(en rondelles)200 g

Poivron(en dés)2

Lait de coco400 ml

Curry1 cas

Ail(haché)2 gousses

Gingembre(râpé)1 gousse

Bouillon de légumes500 ml

Étapes · 3

Faire revenir les aromates

Fais chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une casserole. Ajoute l'ail et le gingembre, fais revenir 1 minute.

Ajouter les légumes

Ajoute les courgettes, carottes et poivrons. Fais revenir 5 minutes.

Mettre à bouillir

Ajoute le bouillon, lait de coco et curry. Porte à ébullition puis réduis le feu et laisse mijoter 20 minutes.

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Ingrédients · 8

Étapes · 3

Faire revenir les aromates

Ajouter les légumes

Mettre à bouillir

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