Une souris d'agneau confite au four, parfumée aux épices et servie avec des légumes rôtis.
Assaisonne la souris d'agneau avec sel, poivre et épices.
Place la souris dans un plat à four et fait-la cuire à 160°C pendant 1 heure.
Dans un plat séparé, fais cuire les carottes et navets au four pendant 30 minutes.