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Tajine aux lentilles vertes et oignons

Un plat végétarien de la cuisine marocaine, simple à faire en batch.

90 min total
30 min actif
4 portions
5j frigo
3 mois congel

Ingrédients · 7

Lentilles vertes300 g
Oignon(émincé)3
Ail(haché)3 gousses
Carotte(en rondelles)200 g
Curry1 cas
Cumin1 cas
Bouillon de légumes400 ml

Étapes · 3

1

Faire revenir les aromates

Dans une casserole, fait revenir l'oignon émincé et l'ail haché dans un peu d'huile jusqu'à dorure.

2

Ajouter les légumes et épices

Ajoute la carotte en rondelles, la lentille verte et les épices. Mélange bien.

3

Mijoter le tajine

Verse le bouillon et laisse mijoter à feu doux pendant 45 min.

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