Tajine de bœuf aux pois chiches et raisins

Name: Tajine de bœuf aux pois chiches et raisins
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4 portions
Cuisine: marocaine
Ingredients: 600 g Boeuf (en cubes); 250 g Pois chiches (égouttés); 100 g Raisin; 1 Oignon (émincé); 1 cac Curry; 400 ml Bouillon de légumes

Un plat oriental riche en saveurs, parfait pour un repas familial réconfortant.

60 min total

15 min actif

4 portions

4j frigo

3 mois congel

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Ingrédients · 6

Boeuf(en cubes)600 g

Pois chiches(égouttés)250 g

Raisin100 g

Oignon(émincé)1

Curry1 cac

Bouillon de légumes400 ml

Étapes · 3

Saisir la viande

Dans une casserole avec un peu d'huile, fais revenir les morceaux de bœuf et l'oignon émincé pendant 5 minutes.

Ajouter les ingrédients

Ajoute le curry, les pois chiches, les raisins et verse le bouillon de légumes.

Mijoter

Couvre et laisse mijoter à feu doux pendant 45 minutes.

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