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Tajine de boulettes kefta aux tomates et oignons

Des boulettes de viande mijotées dans une sauce tomate parfumée au cumin, servies avec des oignons.

70 min total
25 min actif
4 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 7

Boeuf(haché)400 g
Oeuf1
Oseille(laver)100 g
Cumin1 cac
Curry1 cas
Oignon1
Tomate200 g

Étapes · 3

1

Préparer les boulettes

Mélange la viande hachée avec l'oeuf. Forme des boulettes et fait-les cuire dans une poêle.

2

Mélanger les épices

Dans une cocotte, mélange le cumin et le curry. Ajoute les boulettes et l'oseille.

3

Mijoter

Couvre et laisse mijoter 45 minutes à feu doux.

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