Un tajine parfumé aux épices et aux olives noires, parfait pour un repas familial.
Fais chauffer l'huile dans une cocotte. Saisis les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajoute les oignons, l'ail et le piment. Fais revenir pendant 3 minutes.
Ajoute les tomates, la courgette, l'origan et le curry. Couvre et laisse mijoter à feu doux pendant 60 minutes.