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Tajine de poulet aux olives noires

Un tajine parfumé aux épices et aux olives noires, parfait pour un repas familial.

87 min total
27 min actif
4 portions
5j frigo
3 mois congel

Ingrédients · 8

Poulet(en morceaux)500 g
Oignon(émincé)2
Ail(haché)3 gousses
Piment(coupé en dés)1
Courgette(en rondelles)200 g
Tomate(en morceaux)300 g
Origan1 cas
Curry1 cas

Étapes · 3

1

Faire revenir le poulet

Fais chauffer l'huile dans une cocotte. Saisis les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

2

Ajouter les légumes aromatiques

Ajoute les oignons, l'ail et le piment. Fais revenir pendant 3 minutes.

3

Mettre les épices et légumes

Ajoute les tomates, la courgette, l'origan et le curry. Couvre et laisse mijoter à feu doux pendant 60 minutes.

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