Tajine de poulet aux olives noires et pruneaux

Name: Tajine de poulet aux olives noires et pruneaux
Prep time: 10 min
Cook time: 57 min
Total time: 67 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 500 g Poulet (en cubes); 2 Oignon (émincé); 2 gousse Ail (haché); 1 cas Curry; 50 g Pruneau; 1 Oignon (émincé); 500 ml Bouillon de volaille; 20 g Noisette

Un plat savoureux qui mêle le goût du poulet avec les saveurs sucrées des pruneaux et les notes salées des olives.

67 min total

22 min actif

4 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 8

Poulet(en cubes)500 g

Oignon(émincé)2

Ail(haché)2 gousse

Curry1 cas

Pruneau50 g

Oignon(émincé)1

Bouillon de volaille500 ml

Noisette20 g

Étapes · 3

Saisir le poulet

Fais chauffer l'huile dans une cocotte. Saisis les cubes de poulet 4 min jusqu'à coloration.

Faire revenir les aromates

Ajoute l'oignon émincé et l'ail haché. Fais revenir 3 min.

Mijoter avec les ingrédients

Ajoute le curry, les pruneaux et le bouillon. Couvre et laisse mijoter 45 minutes à feu doux.

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