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Tajine de poulet aux olives noires et pruneaux

Un plat savoureux qui mêle le goût du poulet avec les saveurs sucrées des pruneaux et les notes salées des olives.

67 min total
22 min actif
4 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 7

Poulet(en cubes)500 g
Oignon(émincé)2
Ail(haché)2 gousses
Curry1 cas
Pruneau50 g
Bouillon de volaille500 ml
Noisette20 g

Étapes · 3

1

Saisir le poulet

Fais chauffer l'huile dans une cocotte. Saisis les cubes de poulet 4 min jusqu'à coloration.

2

Faire revenir les aromates

Ajoute l'oignon émincé et l'ail haché. Fais revenir 3 min.

3

Mijoter avec les ingrédients

Ajoute le curry, les pruneaux et le bouillon. Couvre et laisse mijoter 45 minutes à feu doux.

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