Une tarte savoureuse aux oignons caramélisés et fromage râpé.
Fais revenir les oignons tranchés dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés et caramélisés.
Étale la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Pique le fond avec une fourchette.
Mélange les œufs, le lait de brebis et l'ail haché dans un bol. Ajoute le thym.
Dispose les oignons caramélisés sur la pâte. Verse la préparation au fromage et saupoudre de gruyère râpé. Cuire 20 minutes.