Tarte à l'oignon et fromage

Name: Tarte à l'oignon et fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 600 g Oignon (en tranches); 1 Pâte feuilletée; 2 Oeuf; 100 ml Lait de brebis; 150 g Gruyère (râpé); 1 gousse Ail (haché); 1 brin Thym

Une tarte savoureuse aux oignons caramélisés et fromage râpé.

65 min total

35 min actif

4 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 7

Oignon(en tranches)600 g

Pâte feuilletée1

Oeuf2

Lait de brebis100 ml

Gruyère(râpé)150 g

Ail(haché)1 gousse

Thym1 brin

Étapes · 4

Caraméliser les oignons

Fais revenir les oignons tranchés dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés et caramélisés.

Préparer la pâte

Étale la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Pique le fond avec une fourchette.

Préparer la sauce

Mélange les œufs, le lait de brebis et l'ail haché dans un bol. Ajoute le thym.

Cuire la tarte

Dispose les oignons caramélisés sur la pâte. Verse la préparation au fromage et saupoudre de gruyère râpé. Cuire 20 minutes.

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