Une tarte légère et parfumée à base de courgettes et de fromage blanc.
Coupe les courgettes en rondelles fines et fais-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile.
Étale la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Pique le fond avec une fourchette.
Mélange les œufs, le lait de chèvre et l'ail haché dans un bol. Ajoute le piment en dés et le basilic.
Dispose les courgettes sur la pâte. Verse la préparation au fromage sur le dessus. Cuire 20 minutes.