Une tarte salée simple et savoureuse, idéale pour un repas du midi ou du soir.
Étale la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Pique les bords avec une fourchette.
Fais revenir les courgettes et oignons dans une poêle avec un peu d'huile. Laisse cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Mélange les légumes avec l'œuf et le fromage râpé. Verse cette préparation dans le moule à tarte.