Une tarte flambée traditionnelle, mais avec une touche moderne en ajoutant des légumes grillés.
Préchauffe le four à 200°C. Dispose les oignons, poivrons et aubergines sur une plaque huilée et fais-les griller pendant 15 minutes.
Étale la pâte feuilletée sur un plat à tarte. Étale la crème fraîche et ajoute les légumes grillés et le camembert.
Fais cuire au four chaud pendant 20 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré.