Tartiflette de montagne

Name: Tartiflette de montagne
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 800 g Pomme de terre nouvelle (cuites et coupées en rondelles); 200 g Lardon fumé (en morceaux); 1 Oignon (émincé); 1 Reblochon (coupé en deux); 20 cl Crème fraîche; 1 gousse Ail (hachée)

Un plat emblématique des Alpes, fondant et généreux, parfait pour un batch cooking réconfortant.

50 min total

20 min actif

4 portions

4j frigo

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Ingrédients · 6

Pomme de terre nouvelle(cuites et coupées en rondelles)800 g

Lardon fumé(en morceaux)200 g

Oignon(émincé)1

Reblochon(coupé en deux)1

Crème fraîche20 cl

Ail(hachée)1 gousse

Étapes · 3

Cuisson des pommes de terre

Fais bouillir les pommes de terre dans l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Saisir les lardons

Fais revenir l'oignon et les lardons fumés dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Assemblage et cuisson au four

Dans un plat, alterne rondelles de pommes de terre, mélange lardons/oignons, ail et crème. Pose le reblochon par-dessus et fais gratiner au four.

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