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Tempeh sauté aux légumes grillés

Un plat végétarien rapide et savoureux, parfait pour le batch cooking.

22 min total
22 min actif
3 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 5

Tempeh(en cubes)300 g
Poivron(en tranches)2
Courgette(en rondelles)1
Oeuf2
Huile d'olive2 cas

Étapes · 3

1

Préparer le tempeh

Coupe le tempeh en cubes. Fais-le revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant 5 min.

2

Griller les légumes

Place les poivrons et la courgette sur une grille chauffée. Laisse dorer environ 5 min de chaque côté.

3

Assembler et servir

Mélange le tempeh avec les légumes grillés. Casse les œufs en morceaux et ajoute-les à la préparation.

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