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Thon à la basquaise avec légumes du printemps

Un classique de la cuisine basque qui se réinvente avec des légumes de printemps pour une touche fraîche.

90 min total
30 min actif
4 portions
5j frigo
3 mois congel

Ingrédients · 6

Thon(en tranches)400 g
Oignon(émincé)3
Poivron(en dés)2
Tomate(en dés)200 g
Ail(haché)3 gousses
Bouillon de légumes400 ml

Étapes · 3

1

Saisir les légumes

Fais chauffer une casserole avec de l'huile. Saisis les oignons et l'ail haché.

2

Ajouter les tomates et poivrons

Ajoute les tomates, poivrons et thon. Laisse mijoter 40 min à feu doux.

3

Assaisonner et servir

Ajoute le bouillon et laisse mijoter encore 15 min. Assaisonne selon goût.

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