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Thon à la basquaise avec légumes grillés

Un plat réconfortant au thon, parfumé aux herbes de Provence et accompagné de légumes grillés.

52 min total
22 min actif
4 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 8

Thon(en steaks)400 g
Poivron(tranché)2
Courgette(tranchée)1
Oeuf2
Herbes de Provence1 cas
Huile d'olive3 cas
Sel1 pincée
Poivre noir1 pincée

Étapes · 4

1

Préparer les légumes

Lave et découpe les poivrons et la courgette. Arrose-les d'huile d'olive, sel et poivre.

2

Griller les légumes

Place les légumes sur une poêle chaude et fait-les griller 8 minutes de chaque côté.

3

Cuisson du thon

Fais chauffer une poêle. Fais revenir les steaks de thon 4 minutes de chaque côté.

4

Terminer le plat

Ajoute les légumes grillés sur les steaks de thon. Mélange légèrement l'œuf avec un peu d'eau pour laisser cuire sur le plat.

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