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Tian de légumes grillés aux herbes

Un tian provençal traditionnel qui se prépare en un rien de temps et se conserve plusieurs jours au frigo.

57 min total
27 min actif
4 portions
5j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 7

Aubergine(en rondelles)500 g
Courgette(en rondelles)400 g
Tomate(en dés)300 g
Oignon(en rondelles)1
Ail(haché)2 gousses
Basilic1 brin
Romarin1 brin

Étapes · 3

1

Préparer les légumes

Coupe l'aubergine et la courgette en rondelles fines. Lave et découpe la tomate en dés.

2

Griller les légumes

Fais griller les rondelles d'aubergine et courgette sur une plaque huilée à 180°C pendant 10 minutes.

3

Assembler et cuire

Dans un plat à gratin, alterne les légumes en couches. Arrose d'huile d'olive, ajoute l'ail haché, les herbes, et les dés de tomate. Enfourne 15 minutes à 180°C.

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