Un gratin de légumes traditionnel avec herbes de Provence et fromage râpé.
Préchauffe le four à 180°C. Dispose les légumes dans un plat allant au four en alternant les couches.
Saupoudre d'herbes de Provence et verse un œuf entier sur le dessus.
Enfourne et cuit pendant 30 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.