Tofu au curry coco avec légumes

Name: Tofu au curry coco avec légumes
Prep time: 12 min
Cook time: 78 min
Total time: 90 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Tofu (coupé en cubes); 200 ml Lait de coco; 2 cas Curry; 2 Oignon (émincé); 2 gousses Ail (haché); 2 Poivron (découpé en dés); 300 g Tomate (en dés)

Un curry parfumé et crémeux idéal pour le batch cooking.

90 min total

30 min actif

4 portions

4j frigo

2 mois congel

Ingrédients · 7

Tofu(coupé en cubes)400 g

Lait de coco200 ml

Curry2 cas

Oignon(émincé)2

Ail(haché)2 gousses

Poivron(découpé en dés)2

Tomate(en dés)300 g

Étapes · 4

Faire revenir les aromates

Fais chauffer l'huile dans une casserole. Fais revenir les oignons et l'ail jusqu'à dorure.

Ajouter le curry et lait de coco

Ajoute le curry et mélange. Incorpore le lait de coco et laisse mijoter 5 min.

Ajouter les légumes

Ajoute les poivrons et tomates. Laisse mijoter encore 10 min à feu doux.

Ajouter le tofu

Incorpore les cubes de tofu et laisse mijoter 5 min supplémentaires.

Cette recette s'intègre dans un plan complet

Chaque plan Batchly ship 3 à 5 recettes assemblées, une liste de courses agrégée et une session batch guidée. Curé pour ton profil, en 30 secondes.

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Un curry parfumé et crémeux idéal pour le batch cooking.

90 min total

30 min actif

4 portions

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Tofu(coupé en cubes)400 g

Lait de coco200 ml

Curry2 cas

Oignon(émincé)2

Ail(haché)2 gousses

Poivron(découpé en dés)2

Tomate(en dés)300 g

Étapes · 4

Faire revenir les aromates

Fais chauffer l'huile dans une casserole. Fais revenir les oignons et l'ail jusqu'à dorure.

Ajouter le curry et lait de coco

Ajoute le curry et mélange. Incorpore le lait de coco et laisse mijoter 5 min.

Ajouter les légumes

Ajoute les poivrons et tomates. Laisse mijoter encore 10 min à feu doux.

Ajouter le tofu

Incorpore les cubes de tofu et laisse mijoter 5 min supplémentaires.

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Ingrédients · 7

Étapes · 4

Faire revenir les aromates

Ajouter le curry et lait de coco

Ajouter les légumes

Ajouter le tofu

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