Un plat rapide à base de tofu, parfait pour un déjeuner ou un diner équilibré.
Coupe le tofu en cubes. Fais-le cuire à la poêle pendant 5 min de chaque côté jusqu'à dorure.
Fais revenir les carottes et brocoli à la poêle avec l'ail haché pendant 3 min.
Ajoute la sauce soja au mélange. Mélange bien et sers chaud.