Des tomates farcies avec un mélange de tofu, légumes et épices, une recette simple et savoureuse.
Fais revenir le tofu dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à légère dorure. Ajoute les légumes en dés et le curry.
Ajoute le chou vert, l’œuf battu et la basilic hachée. Mélange bien pour lier le tout.
Coupe les tomates en deux et creuse-les. Remplis-les avec le mélange et enfourne à 180°C pendant 30 minutes.