Tourte au poulet et fromage
Une tourte classique au poulet, parfaite pour un repas réconfortant.
65 min total
35 min actif
4 portions
4j frigo
2 mois congel
Ingrédients · 7
Poulet(en dés)400 g
Oignon(émincé)2
Carotte(en rondelles)200 g
Ail(haché)2 gousse
Bouillon de volaille400 ml
Pâte feuilletée(déroulée)1
Parmesan(râpé)100 g
Étapes · 5
1
Saisir le poulet
Fais chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une cocotte. Saisis les dés de poulet 3-4 min jusqu'à coloration.
2
Ajouter aromates
Ajoute les oignons émincés et l'ail haché. Fais revenir 3 min.
3
Mijoter
Ajoute les carottes et le bouillon. Couvre et laisse mijoter 30 minutes à feu doux.
4
Préparer la tourte
Étale la pâte feuilletée dans un moule. Verse le mélange de poulet et légumes. Saupoudre de parmesan.
5
Cuire au four
Enfourne à 180°C pendant 20 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée.