Tourte aux champignons et fromage

Name: Tourte aux champignons et fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 200 g Champignon noir séché (déshydraté); 2 Oignon (émincé); 2 gousse Ail (haché); 1 Pâte feuilletée (déroulée); 150 g Gruyère (râpé); 300 ml Bouillon de légumes

Une tourte savoureuse et riche en saveurs, parfaite pour un déjeuner ou un diner.

65 min total

35 min actif

4 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 6

Champignon noir séché(déshydraté)200 g

Oignon(émincé)2

Ail(haché)2 gousse

Pâte feuilletée(déroulée)1

Gruyère(râpé)150 g

Bouillon de légumes300 ml

Étapes · 5

Réhydrater les champignons

Mets les champignons déshydratés dans de l'eau chaude pendant 10 minutes. Égoutte-les.

Faire revenir les aromates

Fais chauffer de l'huile dans une poêle. Fais revenir oignons et ail jusqu'à dorure.

Ajouter champignons et bouillon

Ajoute les champignons réhydratés et le bouillon. Laisse mijoter 15 minutes.

Préparer la tourte

Étale la pâte feuilletée dans un moule. Verse le mélange champignons et ajoute du gruyère.

Cuire au four

Enfourne à 180°C pendant 20 minutes jusqu'à dorure.

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