Tourte aux légumes et fromage blanc

Name: Tourte aux légumes et fromage blanc
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 1 Pâte feuilletée; 300 g Courgette (en rondelles); 200 g Aubergine (en rondelles); 1 Oignon (émincé); 100 g Champignon noir séché (découpé); 200 ml Crème fraîche; 2 Oeuf; 100 g Feta (découpée en morceaux)

Une tourte savoureuse et crémeuse, parfaite pour un déjeuner familial ou un dîner léger.

65 min total

35 min actif

4 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 8

Pâte feuilletée1

Courgette(en rondelles)300 g

Aubergine(en rondelles)200 g

Oignon(émincé)1

Champignon noir séché(découpé)100 g

Crème fraîche200 ml

Oeuf2

Feta(découpée en morceaux)100 g

Étapes · 4

Préparer la pâte

Déroule la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Pique le fond avec une fourchette.

Préparer les légumes

Fais revenir les oignons émincés dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à translucide. Ajoute les courgettes, aubergines et champignons. Laisse cuire 10 minutes.

Préparer la préparation

Dans un bol, mélange la crème fraîche, les œufs et la feta. Ajoute les légumes cuits.

Cuire la tourte

Verse la préparation dans le moule à tarte. Enfourne au four chaud à 180°C pendant 25 minutes.

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