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Veau aux carottes

Un plat simple et réconfortant à base de veau et de carottes, parfait pour le batch.

55 min total
25 min actif
4 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 5

Veau(en escalopes)400 g
Carotte(en rondelles)500 g
Oseille(hachée)100 g
Bouillon de volaille500 ml
Laurier1 feuille

Étapes · 3

1

Faire revenir la viande

Dans une cocotte, fais revenir les escalopes de veau avec un peu d'huile.

2

Ajouter légumes et bouillon

Ajoute les carottes, oseille et le bouillon. Laisse mijoter à feu doux.

3

Mijoter jusqu'à tendreté

Couvre et laisse mijoter pendant 30 minutes jusqu'à ce que la viande soit tendre.

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