Veau aux champignons

Name: Veau aux champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 80 min
Total time: 95 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 500 g Veau (en tranches); 200 g Champignon noir séché (découpés); 2 Oignon (émincé); 2 gousse Ail (haché); 300 ml Bouillon de volaille

Un plat simple et savoureux où le veau se marie parfaitement avec les champignons.

95 min total

35 min actif

4 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 5

Veau(en tranches)500 g

Champignon noir séché(découpés)200 g

Oignon(émincé)2

Ail(haché)2 gousse

Bouillon de volaille300 ml

Étapes · 3

Préparer les champignons

Fais tremper les champignons secs dans de l'eau chaude pendant 10 minutes. Égoutte-les et découpes-les.

Faire revenir les oignons et l'ail

Dans une poêle, fait revenir les oignons émincés et l'ail haché jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Cuisson du veau et des champignons

Ajoute les escalopes de veau et les champignons dans la poêle. Verse le bouillon, couvre et laisse mijoter 20 minutes à feu doux.

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