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Veau aux champignons et crème

Un plat réconfortant à base de veau mijoté avec des champignons et une sauce crémeuse.

67 min total
27 min actif
4 portions
5j frigo
3 mois congel

Ingrédients · 6

Veau(en cubes)500 g
Champignon noir séché(découpés)200 g
Crème fraîche150 ml
Oignon(émincé)2
Ail(haché)3 gousses
Bouillon de volaille400 ml

Étapes · 3

1

Saisir le veau

Fais chauffer l'huile dans une cocotte. Saisis les cubes de veau jusqu'à coloration.

2

Ajouter les champignons

Ajoute les champignons découpés et laisse cuire 5 minutes.

3

Mijoter avec la crème

Ajoute l'oignon émincé, l'ail haché et le bouillon. Couvre et laisse mijoter 40 minutes à feu doux.

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