Veau aux champignons et crème

Name: Veau aux champignons et crème
Prep time: 12 min
Cook time: 55 min
Total time: 67 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 500 g Veau (en cubes); 200 g Champignon noir séché (découpés); 150 ml Crème fraîche; 2 Oignon (émincé); 3 gousse Ail (haché); 400 ml Bouillon de volaille

Un plat réconfortant à base de veau mijoté avec des champignons et une sauce crémeuse.

67 min total

27 min actif

4 portions

5j frigo

3 mois congel

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Ingrédients · 6

Veau(en cubes)500 g

Champignon noir séché(découpés)200 g

Crème fraîche150 ml

Oignon(émincé)2

Ail(haché)3 gousse

Bouillon de volaille400 ml

Étapes · 3

Saisir le veau

Fais chauffer l'huile dans une cocotte. Saisis les cubes de veau jusqu'à coloration.

Ajouter les champignons

Ajoute les champignons découpés et laisse cuire 5 minutes.

Mijoter avec la crème

Ajoute l'oignon émincé, l'ail haché et le bouillon. Couvre et laisse mijoter 40 minutes à feu doux.

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