Un plat riche en saveurs avec un veau tendre accompagné de champignons et d'épinards.
Dans une poêle chaude, fais revenir les champignons découpés jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajoute l'oignon émincé et l'ail haché. Fais revenir environ 3 min.
Ajoute les épinards et les escalopes de veau. Laisse mijoter 10-12 min jusqu'à ce que la viande soit cuite.