Un plat léger où le veau est cuit avec des légumes grillés pour un goût savoureux.
Grille les courgettes et piments sur une plaque avec un peu d'huile.
Dans une poêle, fais revenir les dés de veau avec l'oseille et romarin.
Ajoute le bouillon et laisse mijoter 15 minutes jusqu'à ce que la viande soit tendre.