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Veau braisé aux légumes grillés

Un plat savoureux et complet, parfait pour le batch cooking familial.

85 min total
25 min actif
4 portions
5j frigo
3 mois congel

Ingrédients · 6

Veau(en escalopes)800 g
Carotte(en rondelles)300 g
Poireau(en rondelles)2
Oignon(émincé)1
Ail(haché)2 gousses
Bouillon de volaille500 ml

Étapes · 3

1

Saisir la viande

Fais chauffer l'huile dans une casserole. Saisis les escalopes de veau jusqu'à coloration.

2

Ajouter les aromates

Ajoute les oignons émincés et l'ail haché. Fais revenir 3 min.

3

Mijoter avec légumes

Ajoute les carottes et le bouillon. Couvre et laisse mijoter 60 minutes à feu doux.

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