Veau marengo aux légumes grillés

Name: Veau marengo aux légumes grillés
Prep time: 15 min
Cook time: 38 min
Total time: 53 min
Yield: 4 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 500 g Veau; 300 g Tomate (en dés); 2 Oignon (émincé); 3 gousse Ail (haché); 400 ml Bouillon de légumes; 150 ml Sauce tomate

Un plat traditionnel italien qui combine viande et légumes en sauce.

53 min total

33 min actif

4 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 6

Veau500 g

Tomate(en dés)300 g

Oignon(émincé)2

Ail(haché)3 gousse

Bouillon de légumes400 ml

Sauce tomate150 ml

Étapes · 3

Faire revenir la viande

Dans une poêle, fais revenir la viande hachée à feu moyen pendant 5 min jusqu'à coloration.

Ajouter les aromates

Ajoute les oignons émincés et l'ail haché. Fais revenir 3 min.

Mijoter la sauce

Ajoute les tomates, le bouillon et la sauce tomate. Couvre et laisse mijoter 15 min à feu doux.

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