Veau marengo aux olives noires

Name: Veau marengo aux olives noires
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Veau (en tranches fines); 2 Oignon (émincé); 3 gousse Ail (haché); 400 g Tomate (en morceaux); 1 pincee Noix de muscade; 200 ml Vin rouge; 50 g Noisette (découpées); 150 ml Sauce tomate

Un classique italien revisité avec du veau, des olives et des herbes.

55 min total

25 min actif

4 portions

4j frigo

2 mois congel

Cette recette dans un plan curé ?

Choisis un plan compatible avec ton profil — gratuit, sans CB.

Ingrédients · 8

Veau(en tranches fines)400 g

Oignon(émincé)2

Ail(haché)3 gousse

Tomate(en morceaux)400 g

Noix de muscade1 pincee

Vin rouge200 ml

Noisette(découpées)50 g

Sauce tomate150 ml

Étapes · 4

Faire revenir la viande

Fais chauffer l'huile dans une poêle. Fais revenir les tranches de veau 3 min par face.

Ajouter les aromates

Ajoute les oignons et l'ail haché. Fais revenir 3 min.

Ajouter les légumes et la sauce

Verse le vin rouge et laisse réduire. Ajoute la sauce tomate, les tomates et les olives.

Terminer et servir

Assaisonne avec la noix de muscade, laisse mijoter 10 min et sers chaud.

Cette recette s'intègre dans un plan complet

Chaque plan Batchly ship 3 à 5 recettes assemblées, une liste de courses agrégée et une session batch guidée. Curé pour ton profil, en 30 secondes.