Un velouté chaleureux et parfumé, idéal pour un repas léger.
Dans une casserole, fais revenir les dés de carottes à feu doux pendant 5 minutes.
Ajoute le curcuma, le cumin et le bouillon de légumes. Mélange bien.
Couvre et laisse mijoter 25 minutes. Mixe puis ajoute le lait de coco avant de servir.